调味发酵品Ⅱ：经营与研究方法
2026H1营收1.25亿元同比+17.27%、毛利率升至37.93%、归母净利+178.93%，但经营现金流同比下降。腐乳收入+13.12%，酸菜收入+40.94%；酸菜毛利率大幅提升，公司明确原因是销售单价提高、原材料白菜采购价大幅下降。现有量价-原料成本-产品结构路径可以直接还原利润弹性。
展开依据和细节
腐乳/酸菜发酵周期等工艺指标可增强成本理解，但本期盈利变化已经被售价、销量和原料采购价充分解释，不需要专用根树。
研究方法检验记录：研究框架适用。这项记录不评价股票未来涨跌或交易收益。
云端讨论中的提及
该对象在已取得的云端研究材料中出现。提及、对照样本与形成结论是不同阶段，后续继续按原材料整理。
展开依据和细节
相关材料：申万二级行业_V023_正式随机压力测试账本.xlsx（资料更新 2026-09-11）
整理依据与来源
- 申万二级行业V0.23正式随机压力测试账本
- 申万二级行业_V023_正式随机压力测试账本.xlsx